Ocean Kofta 15€
Kofta cruixent de calamar en tempura amb salsa Malai Kofta
Belle Epoque
Fruits Vermells, Equilibrat, Profund
Pren el nom de l'època que va donar origen a l'Art Nouveau: innovació, elegància, optimisme. Gerd i aranja realçats amb un final de sake Junmai Daiginjo.
14€
Rosalia
Floral, Tropical, Exòtic
Les arrels mediterrànies es troben amb un esperit modern i contemporani. Ginebra, litxi i guaiaba suavitzats amb coco i bergamota. Floral, sedós i amb personalitat pròpia.
15€
Alabastrine
Cítric, Lleugerament Especiat, Fumat
Inspirat en l'alabastre, la pedra translúcida amb què els artistes de l'Art Nouveau esculpien la llum. El mescal fumat s'uneix a un tequila vibrant i yuzu, realçats amb gingebre.
15€
The Muse
Afruitat, Efervescent, Especiat
La musa era l'ànima de l'Art Nouveau, la inspiració feta forma. Rom envellit i maduixa lluminosa, amb un inesperat toc final de cardamom.
14€
Jade
Fruita Seca, Tropical, Delicat
El jade, pedra d'equilibri i renovació, simbolitzava la vida fluint sense fi per les línies orgàniques de l'Art Nouveau. Subtilment tropical, amb una escuma de matcha i ametlla que canvia la textura a cada glop.
15€
Thalia
Cítric, Especiat, Sedós
La musa de la comèdia i l'alegria, figura recurrent en la iconografia de l'Art Nouveau. Pisco lluminós i kalamansi sobre un fons càlid de cardamom i cacau.
14€
Naiade
Refrescant, Herbal, Marí
Les nàiades eren nimfes d'aigua dolça, símbols de fluïdesa i moviment que van donar forma a les línies sinuoses de l'Art Nouveau. Dues ginebres, la dolçor de pruna de l'umeshu i un cordial d'alfàbrega que el manté fresc i viu.
15€
Celestine
Refrescant, Herbal, Profund
Pren el nom de la celestina, el mineral els tons blaus del qual l'Art Nouveau associava a la puresa i la transformació. Vodka i Fino Palomino amb shrub de pinya i un final herbal i serè.
15€Clàssics Patara
Hot Margarita
Fumat, Cítric, Especiat
Una margarita amb fum, yuzu i un picant que creix de mica en mica.
15€
Filthy Chai
Càlid, Especiat, Sedós
El chai reinventat com a còctel. Sedós, especiat i lleugerament dolç.
15€
Kampai Mule
Vibrant, Refrescant, Especiat
El Moscow Mule amb una parada al Japó. Vibrant, subtilment picant, impossible de beure a poc a poc.
14€
Rockstar Martini
Afruitat, Complex, Sofisticat
Vodka infusionat amb comí de prat, maracujà i flor de saüc. Profunditat saborosa i un final lluminós i afruitat.
15€
Mocktail, Wild Peach
0% alcohol
Pinya, te de préssec i maracujà.
10€